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旧宫镇第一中心幼儿园,座落在旧宫碧海公园内。环境幽雅,景色宜人,具有得天独厚的教育条件。加之种植园活动的开展,给幼儿搭建了解自然、亲近自然、赏识自然、保护自然的舞台。

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“提高食堂员工综合素质,推进食堂工作安全”旧宫一幼开展食堂员工培训活动  

2013-11-07 13:03:37|  分类: 幼儿园新闻动向 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        为提高我园食堂员工的综合素质,增强服务意识,推进食堂工作安全,卫生、有序、规范。2013年11月7日中午,旧宫镇第一中心幼儿园对食堂员工进行了一次业务培训。

“提高食堂员工综合素质,推进食堂工作安全”旧宫一幼开展食堂员工培训活动 - 旧宫镇第一中心幼儿园 - 旧宫一幼官方部落格

保健医王啸臣组织大家学习了食品安全规范操作、餐用具的消毒、食堂环境卫生要求、员工个人卫生注意事项等相关知识,并进行了讨论和交流。

“提高食堂员工综合素质,推进食堂工作安全”旧宫一幼开展食堂员工培训活动 - 旧宫镇第一中心幼儿园 - 旧宫一幼官方部落格

此次培训还特意组织食堂员工认真观看了《集体食堂从业人员操作规范》光盘,对重要内容进行了细致化讲解,包括:食堂原材料与库房管理、烹饪操作规范化要求、主食面点操作间的规范化步骤、食堂用具及餐具的清洁消毒与保洁规范等。

“提高食堂员工综合素质,推进食堂工作安全”旧宫一幼开展食堂员工培训活动 - 旧宫镇第一中心幼儿园 - 旧宫一幼官方部落格

这次培训进一步增强了我园食堂人员的安全意识,使培训人员对幼儿园食堂食品安全知识有了更系统,更深刻的了解。同时也更加明确了各自的责任及食品安全的重要性,大家纷纷表示在以后的工作中认真落实各项管理制度,严格执行食堂从业人员操作规范,为提供安全、高质量的幼儿伙食保驾护航。

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